|
|
 Bodegas Fontana exporta a más de 40 países
Dossier Empresarial
MADRID. Quinientas hectáreas de viñedos propias son el soporte y la garantía de Bodegas Fontana, una empresa familiar con varias generaciones de experiencia y tradición en el sector vitivinícola de Castilla-La Mancha. Las instalaciones de la bodega están situadas en la localidad conquense de Fuente de Pedro Naharro
En el centro de la zona de producción que se extiende entre las provincias de Cuenca y Toledo.
La empresa emplea a 16 personas en la bodega y a otras 40 más en los trabajos de campo. Los vinos de Bodegas Fontana tienen un fuerte posicionamiento en España, dentro del sector de la restauración y en tiendas especializadas. También se encuentran en más de 40 países, entre ellos, EE.UU., Reino Unido, Alemania, Japón, China y Brasil.
Fue a partir de 1997 cuando con una inversión de 1,9 millones de euros se consolida una bodega moderna, con tradición y calidad. Desde entonces, cada año, el 70% de los beneficios se reinvierte en la mejora de los viñedos y la optimización de las fincas de cultivo. Las diferentes variedades de uva se distribuyen en función de los microclimas y de los suelos para obtener el máximo de calidad. El mapa varietal se configura con un 80% dedicado a la variedad Tempranillo, y el 20% restante está distribuido entre Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y las variedades blancas de Verdejo, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Macabeo y Moscatel. Todos los viñedos se cultivan en espaldera.
La elaboración está centrada en vinos de calidad caracterizados por la primacía de la fruta sobre las maderas. Vinos de la Denominación de Origen Uclés y La Mancha. Entre sus marcas más reconocidas y premiadas en concursos internacionales: Misterio de Fontana, Dueto de Fontana, Esencia de Fontana, Quercus y Fontal blanco.
Las instalaciones de la bodega ocupan 20.000 m2 y tienen una capacidad de almacenamiento de 4 millones de litros. Cuenta con una nave de crianza climatizada para 2.500 barricas y 400.000 botellas en envejecimiento. El tren de embotellado trabaja a una velocidad de 3.000 botellas por hora.
La familia Cantarero Morales, propietaria de la bodega, ha situado sus caldos entre los más prestigiosos del panorama nacional. Desde hace ocho años Bodegas Fontana es seleccionada como proveedor oficial y único representante español de vino en todos los restaurantes de la zona VIP del trofeo Mutua Madrileña Madrid Open de Tenis. |
|
15:37